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巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe
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作者：
SiennaC
用料
巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe的做法步骤
步骤 1
将恢复到常温的奶油奶酪与白砂糖混合均匀。
步骤 2
将鸡蛋液和蛋黄液混合均匀，分三次加入到步骤1的混合物中，每次都要混合均匀了之后再加入下一次的蛋液。
步骤 3
将室温状态下的淡奶油和玉米淀粉也加入步骤2的混合物中，搅拌均匀。
步骤 4
将油纸用水打湿，再充分挤干水分放入模具中，倒入步骤3的混合液。
步骤 5
烤箱预热250度，烤约25分钟后出炉。 放冷藏一夜后再享用。 Enjoy!
巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe的小贴士
1. 以上给出的烤温，时长只适用于6寸圆模，如果擅自改变配比不保证能烤出如图效果。 2. 配方中给出的材料必须是常温状态（20度左右）下的。 3. 搅拌混合所有材料的时候都是混合均匀就好，切忌过度搅拌以防起泡。 4. 不要烤超过25分钟，不然蛋糕内部会过熟，失去流心效果。 5. 一定要冷藏一宿再切开食用。 6. 食用时试试搭配岩盐和现磨黑胡椒粉，会有奇特的食感哦！
菜谱创建时间：2019-09-06 00:08:29
