广式红莲蓉蛋黄月饼
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作者：
Flora的小生活
中秋月饼课程来咯，这次是和南顺品牌一起给大家带来的广式红莲蓉蛋黄月饼的教学，从饼皮的制作到红莲蓉馅料的炒制再到完整的包法和烤制，一步步带你做出中秋的美味哦！ 2019.9.6晚上19：00我们准时见面啦！ 没有时间看的同学可以等课后直播哦~ 免费广式红莲蓉蛋黄月饼课程链接：https://www.xiachufang.com/page/market/2057/
用料
#月饼皮食材
南顺月饼粉
150克
转化糖浆
105克
刀唛花生油
40克
枧水
4克
#红莲蓉馅食材
去芯干红莲子
250克
麦芽糖
100克
细砂糖
100克
刀唛花生油
125克
泡莲子、煮莲子用水
适量
#咸鸭蛋黄处理
新鲜咸鸭蛋
16个
刀唛花生油
适量
高度白酒
适量
广式红莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
步骤 1
见课程直播或回放视频
菜谱创建时间：2019-09-06 12:08:10
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