家庭螺蛳粉

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作者: 村系Summer
麻辣酸爽,螺蛳粉爽滑,太过瘾了,连汤都不剩,我也太没出息了😂

用料

家庭螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

我直接买了个螺蛳粉材料包,就我一直吃的这个,馋了就买上几包自己煮

步骤 2

里面有米粉包,还配了一个用水量的标准袋

步骤 3

这些都是是调料包

步骤 4

拿出米粉,放入冷水锅中,锅中的水一定要没过米粉,开火煮开

步骤 5

开锅后,转小火煮,但还要保持开锅状态,煮大概10分钟(你之前如果放在冷水里泡过就不用煮这么久)

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步骤 6
步骤 6

煮到米粉变软,用筷子捞起可以夹断,就关火,盖上锅盖闷一会,你想吃软烂的就多闷一会,否则就少闷一会

步骤 7

闷好后将米粉捞出放碗里备用

步骤 8

除了花生腐竹包和麻辣油的包之外,其他调味包全部打开倒入盘子或者碗里

步骤 9

量400-500ml的水 水不要随便放,影响口感

步骤 10

将量好的400ml水放入锅中煮开

步骤 11

开锅后放入刚才倒出来的调味包 开锅后一分钟关火

步骤 12

将汤汁浇到刚才盛好的螺蛳粉中,

步骤 13

再放入花生辅助包和麻辣油

步骤 14

搅拌均匀即可,太有食欲了

步骤 15

麻辣酸爽,螺蛳粉口感爽滑,太好吃了,

步骤 16

爽滑的不发硬,发硬你就没煮好

步骤 17

没有什么事是一顿螺蛳粉解决不了的,如果不行那就两顿

菜谱创建时间:2019-09-09 23:40:59
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