鸡杀好后洗干净晾干水分，装进蒸盆里大火蒸40分钟
蒸好后从锅里端出来，把鸡汁倒出来，鸡肉稍微晾一下，不烫手就可以
把鸡对半切开，均匀的抹上粗盐(没有粗盐食用盐也可以)，里外都抹上，腌制半天以上
要吃的时候拿出来斩块装盘，上锅加热前淋几滴酱油
锅里注入水烧开中大火蒸15分钟，蒸好后鸡肉会稍微缩水，鸡肉很紧致，味道咸香，无敌美味！