方便快捷卤肉饭

鸡蛋煮好剥壳，洋葱切丝，胡萝卜香菇切丁，五花肉切丁。

先下油炒洋葱，炒至发焦盛起。

下五花肉炸出油，倒入料酒，再下胡萝卜和香菇翻炒，倒入生抽老抽炒匀。

加入洋葱，倒入蚝油，加入鸡蛋，在倒入水末过所有菜，加入一小块冰糖，不放盐。

大火煮开后转小火，直至汁水变浓。