用冷水，下猪脚，加几片姜片煮开。冲冷水洗干净
用油一下，特别是比较肥的，这样，不会油腻。
高压锅里铺姜片，再放猪脚，一勺生抽，一勺白醋，2勺老抽，3勺白酒
1把冰糖
1勺啤酒
最后放几个辣椒，桂皮，可以放点八角，我的八角呢，呃，我没八角了，所以没放。
注意哦，全程不放水跟盐。 吃起来，有点甜甜的，很香，好吃，不油腻。用汤拌饭，轻松解决一碗饭~~~减肥，不存在的！！