把包菜切小，洗净，我这里是半个的量哈，一个太多了，吃不完
姜2-3片切碎，大蒜3瓣切碎，干辣椒3-4个切碎，干花椒放一点装小碗备用
一勺酱油，少量的盐，一小勺蚝油，味精少许，白糖少许，搅拌一下
起锅烧油，下调料，炒香放包菜
包菜炒一会放入刚刚的料汁，继续翻炒
在倒入五花肥肉榨成的渣，这个是前几天我制作猪油的时候剩下的哈，小伙伴可以买个3-5块钱的猪肉，炒一下就可以拿来炒包菜了哦
炒一会，3-5分钟熟了就可以出锅了
做调料汁的时候盐不要放太多了哦，因为生抽和蚝油都是有盐的