食材、调料大集合～（黑白木耳用清水泡发一下。胡萝卜切片、干辣椒切丝、蒜切成碎末）
锅中水烧开，倒入黑白木耳煮一下。
水再次沸腾后加入胡萝卜片。稍煮片刻，全部捞出过凉沥干水分，装入大碗中备用。
向锅中加少许盐和几滴油，放入菠菜焯一下，变翠绿色捞出，过凉攥干水分后，码入盘中。
将菠菜切段放入大碗中，再将干辣椒丝和蒜末堆在最上面。
炸花椒油
炸至油微微冒烟，闻到香味，捞出花椒粒，趁热将油浇入碗中。
向碗中加入盐、白糖、白醋……重点来了： 一定不要忘了放——太太乐原味鲜头道特级鲜酱油！！！
拌匀装盘，撒些白芝麻点缀一下～
上桌啦，开吃！
菠菜中含有草酸，所以其它食材要先焯水，捞出后再焯菠菜～ 依个人口味增减调料用量～ 有太太乐原味鲜酱油，味道鲜香可口，无需鸡精，蚝油等调料哦～