味道超正的辣椒油

第一步，将花椒和干辣椒分别放入榨汁机打碎。这样会最大程度的释放食材的香味和辣度

盆中放入打碎的干辣椒，花椒，然后加一勺糖，适量盐，鸡精，芝麻，一勺辣椒粉

倒入两勺生油搅拌均匀

倒入生油搅拌的目的就是防止辣椒油炸糊

准备葱姜蒜，花椒、麻椒、桂皮，白芷、香叶、八角。我这次忘记放八角了，大家做的时候要记得放上哦～将这些食材放入油锅中炸出香味，待食材变色捞出（白芷用不用都可以）

将捞出食材的油倒入搅拌好的辣椒里面，一边倒一边搅拌，分两次倒入。

这样就做好啦，虽然用料多，但是特别的香，有麻辣米线的那种味道。弟弟每次吃饭都离不开我做的辣椒油。快动手试试吧。