开水烫玉米面，晾凉，加白面，酵母，加水搅成絮状，和成软面团，蒙保鲜膜发酵，千万不能稀，多次失败就是太稀，蒸出来会塌。发酵好后，加核桃，葡萄干搅拌起来后倒进另一个抹了油的盆里，表面抹平，摆上红枣片。
冷水上锅，定时40分钟
叮！到时候关火，五分钟后揭盖
从盆里取出，完美！
切块，开吃！