所有食材除盐、黄油和芒果干外，放在一起，加入厨师机，开始揉面。把芒果干切成小粒状。
面团揉到扩展阶段后，加入盐和黄油继续揉面，揉到接近完全阶段即可，放入切好的芒果干小粒。
继续揉面，揉至芒果干分布均匀的状态，滚圆，封好保鲜膜，盖湿布，放在温暖湿润处进行发酵。
待面团发酵好，手指戳一个洞，洞口不回缩，面团不塌陷的状态。
取出面团，分成6等份，并且分别滚圆。
拿一个面团，用擀面杖擀圆排气。
把擀圆的面团翻面，像包糖三角一样，折成三角形的形状，收口捏紧，中间不要有空隙。
收口捏紧后，翻过来放置。
6个面团依次这样做好后，摆在烤盘里，盖湿布进行第二次发酵。
待面团发酵到2倍大，表面喷一点水…
在表面筛一点面粉上去
用割刀割出自己喜欢的花纹，放入预热好的烤箱，180度，中层，烤20分钟。
将烤好的面包取出，在晾网上晾凉就可以啦，松软又满满的芒果香…
①酸奶是自己用酸奶菌和牛奶发酵的，所以比较浓稠，如果是用买的那种比较稀的酸奶，注意减一点酸奶用量。 ②芒果干是买的悠咪克旗舰店的，颜色正常，软软的，味道是纯芒果的味道，还不过分甜腻，很不错。