1,将食用油,葱姜蒜(如放干辣椒这个时候放,没有花椒油的这个时候放20粒花椒)爆香,3分钟/120度/小勺。 2,放入乳鸽块,加入其他所有调料和清水。10分钟/温度V/反转小勺。 3,从量杯孔加入土豆块,少量盐(或者最后加),我放了一点自制秘制辣椒油。3秒/反转速度2,颠勺让土豆融合到乳鸽块里。10分钟/温度V/反转小勺。 如果觉得不够味道,最后可以加盐,1分钟/温度V/反转小勺。