家附近本来有一家锅盖面，吃了很久习惯那个味道了，不知道为啥不开了
突然的一天想起锅盖面，但是其他地方的不想吃，靠印象复原那家的味道
酱油是在网上买的镇江的锅盖面酱油13.5一瓶，以后除了吃锅盖面还可以烧鱼烧肉用
面条买不到跟锅盖面的一样的，就买了菜场面摊上的手擀面，后面吃了味道像但是面条口感没有正宗的好，以为菜场买的面条有点圆锅盖面的是有点扁的
锅盖面的做法步骤
步骤 1
准备一个碗，导入猪油酱油，我怕面条把汤给弄糊了，就烧了开水，冲一下酱油汤
步骤 2
锅内烧水，先焯一下豆芽韭菜香干倒进汤碗里，然后煮面条，下锅烧滚以后加适量冷水再烧滚一会就可以出锅了，最后铺上今天卤好的牛肉撒上香菜完工
一家三口吃的饱饱的，省的做菜麻烦又吃不掉了
菜谱创建时间：2019-09-30 19:15:20