准备食材，照片中少拍了柠檬
面粉和玉米粉搅拌均匀，加入油
完全搅拌均匀
倒入牛奶
搅拌至浓稠状
加入13个鸡蛋黄
蛋清分三次加入白糖：1、蛋清打散均匀时2、均匀小泡泡发白3、蛋清完全打至发白挂起
蛋黄液和打发好的蛋白混合搅拌至均匀，加入柠檬汁；需要注意的是其中需要预留1/3的打发好的但是蛋白
倒入11寸左右的烤盘，放入150度预热5分钟的烤制进行烤制
上下150度烤箱，烤制80分钟
完美出炉
切块
即可食用
各个品牌烤箱的设定温度可能会有差异，根据实际烤箱情况可以酌情考虑温度 老人小孩🧒都适合