1,鸭杂剁好放网篮，5分钟/50度/速度5焯水，冲洗干净。 2,将葱姜蒜，食用油放入主锅，3分钟/120度/小勺爆香。 3,将鸭杂，清水倒入主锅，25分钟/温度V/反转小勺。 4,倒入土豆块，3秒/反转速度2，颠勺裹汁。10分钟/V/反转小勺。（口重可适量加盐）