姜，大蒜，干辣椒调料切好备用
蟹洗干净，把壳掰开，塞去掉，屁股去掉
起锅烧油，放入切好的调料，炒香
放入蟹一起炒，翻炒几下，放生抽2-3勺，蚝油一勺，鸡精放一点点，我做菜习惯放鸡精了，怕太鲜的可以不放哈
在倒入切好的年糕一起炒，炒一会，然后放一小半碗样子的水，多炒一会，差不多了
炒好关火,盛出来，在上面洒一点葱花，开吃😄
不用放盐哦，放生抽就不要放盐了，怕咸了