啤酒排骨焖苦瓜

排骨冷水下锅后，煮开后洗干净，冲干净浮沫。

苦瓜我喜欢切厚点。

热油放姜、蒜、香叶，爆香。喜欢吃辣的，可以加干辣椒。放排骨加点盐，爆炒排骨微微变黄。

倒啤酒适量焖排骨，满满的酒香。

放苦瓜焖，加生抽、蚝油、鸡精收汁。

超下饭哦。好饿，开饭了。