南瓜切小块上锅蒸熟~我一次蒸了好多,嘿嘿 我是带皮蒸的,蒸熟之后皮非常好切~
晾凉搅拌成南瓜泥
加入糖,搅拌搅拌
加入牛奶和酵母,搅拌搅拌~
加入面粉,小米粉,糙米粉,奶粉,加奶粉是增加一些香甜的味道~发糕就应该是甜甜哒!哈哈
搅拌均匀哦,醒发至两倍大。准备6寸模具,没有就准备一个盆子,抹上一层油
已经醒发好啦,有蜂窝孔~
放进模具里,加上喜欢的果干或者坚果,二次醒发10分钟
醒好后放进模具里,上锅蒸喽~可以盖屉布,防止有蒸汽滴下来。冷水上锅,蒸40分钟。闷5分钟
还在烤箱里烤了两个小爪子,敲可爱😊
蒸好啦,甜甜糯糯的,糙米粉也没有不好吃的口感,总之就是营养又好吃啦(ಡωಡ)hiahiahia
1,面团不能嚯稀了,蒸出来就会发黏 2,上锅蒸,模具上面要放屉布,不然蒸汽落在发糕上就不好吃啦 3,口感都可以根据自己的喜好去调整哦