取一片安井手抓饼微微解冻，先不取下上面的膜，用擀面杖擀得薄一些。再取下其中一片膜，将手抓饼贴着耐高温玻璃保鲜盒内壁放入作为派底，贴合好后放入冰箱冷冻室冷冻。
烤箱150度预热。南瓜切丁用微波炉蒸笼加热5分钟左右至熟。鸡蛋打散加牛奶、盐打均匀。
冰箱取出手抓饼，撕去上面的塑料膜，底部放入南瓜丁，倒入牛奶鸡蛋混合液，在最上面放上一片大白菜叶，撒上肉松，挤上番茄酱
微波炉加热约3分钟，再放入预热好的烤箱烤大概10分钟左右至蛋液凝固，手抓饼派皮边熟取出切块即可。