糖醋虎皮鹌鹑蛋「超详步骤图」
5097人浏览 390人收藏 4人做过
作者：
苗儿老师Joyce
用料
糖醋虎皮鹌鹑蛋「超详步骤图」的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋放清水中浸泡五分钟，这样煮的时候不容易裂开。
步骤 2
冷水下锅，盖上锅盖，大火煮开。
步骤 3
打开锅盖转中小火煮3-5分钟。
步骤 4
取出鹌鹑蛋迅速用冷水冲洗降温。
步骤 5
用冷水浸泡片刻。
展开全部
步骤 6
步骤 6
期间，将白糖、陈醋、蚝油、盐，淀粉和清水调成一小碗酱汁。
步骤 7
鹌鹑蛋去皮。
步骤 8
锅中放宽油烧热，放入鹌鹑蛋。
步骤 9
炸至表面金黄取出。
步骤 10
锅中留少许底油烧热，倒入酱汁煮开后，放入鹌鹑蛋。
步骤 11
翻炒至酱汁均匀的裹在鹌鹑蛋上关火。
步骤 12
出锅装盘。
步骤 13
表面撒上熟白芝麻和葱花点缀。
菜谱创建时间：2019-10-25 14:08:12
评分 8.4 581 人做过
评分 8.2 13 人做过
评分 9.1 24 人做过
评分 8.0 133 人做过
5 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 60 人做过
评分 7.7 180 人做过
5 人做过
评分 7.8 99 人做过
评分 7.2 49 人做过
评分 8.2 22 人做过
评分 7.8 34 人做过
评分 7.5 53 人做过
10 人做过