先把生蚝洗干净，加入少量姜，然后放在大锅里面清蒸，大概蒸15分钟，不要太久，太久会老，蒸到开口就可以了
到开口其实差不多已经好了，再来处理酱部分，把蒜打碎然后调酱油，醋，辣椒，可以根据自己口味调整喜欢的酱料淋在上面
再加少许的柠檬汁味道更甜，如果不喜欢太多酱，直接淋柠檬汁也是非常可口！
美味又好吃，不用自己开壳，简单方便！