主要材料,肉末用油料酒和一点点生抽腌制一下,虾干需要把皮捏掉,然后放温水泡软切丁,用鲜虾也行,鲜虾也好吃,也需要切丁,豆角洗净切丁
冷锅热油,先把鸡蛋打散煎八九成熟捞起,加多一点油下肉末,翻炒至变色,下虾干煸香,下豆角,翻炒断生之后下刚刚煎好的鸡蛋,下一勺蚝油翻炒均匀,下米饭快速压散翻炒均匀,下1勺生抽,翻炒,颠锅什么的,米饭上色均匀飘香即可。
公司带饭什么做便当也很便捷,前一天晚上可以把材料切好放冰箱,第二天直接炒,10分钟就能做好哦