将三温糖(或细砂糖)、盐、常温鸡蛋一起放入容器。
搅拌均匀。
加入淡奶油。
搅拌均匀。
筛入泡打粉和低筋面粉。
搅拌均匀,并静置十分钟。
准备好红豆沙馅,并将芝士片平均分成10-12份,待用。
将面糊装入裱花袋,末尾用夹子封住。
轻食机安装好鲷鱼烧烤盘,并预热一分钟。 预热完成后,在烤盘上刷一层薄薄的食用油,只刷鱼形那里就好。
裱花袋前端剪小口,先将鱼身挤满面糊,鱼鳍和鱼尾处不挤。
红豆沙平摊在鱼身中间。
再将芝士片平放在豆沙上面。(没有芝士片可以不用,请直接省略此步骤。)
在内馅儿上挤适量面糊盖住内馅儿,并将鱼鳍和鱼尾处也挤满面糊。
将蓝宝轻食机合上扣好,加热3-4分钟。
第一次烘烤的时间大约是4分钟,往后因为轻食机温度升高,请酌情减少加热时间。 ps:我感觉三分半钟最好……
可爱的鲷鱼烧完成啦~
请君慢用:)
1、此配方用蓝宝轻食机mini版,大约可以做10~12个。 2、没有芝士片可以不用。 3、第一次烘烤的时间大约是4分钟,往后因为轻食机温度升高,请酌情减少加热时间。ps:我感觉三分半钟最好…… 4、每次挤面糊前,请观察烤盘需不需要刷油(薄薄一层就好)。