蛋挞皮摆盘。纯奶加糖，搅拌均匀倒入蛋液，继续搅拌（我感觉这个过程和蒸鸡蛋羹的步骤一样），搅至混合均匀，过滤2次，倒入皮内8~9分满
烤箱上下火210度，预热5分钟，放入
慢慢蛋挞液和皮鼓起，蛋挞液上色。根据自己烤箱特点温度可以适当调整。
稍会，取出