先做水油皮，黄油软化至能按下手指印
筛入低粉
加入糖和牛奶
揉成团醒发20分钟
咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟
放入袋子中
碾碎
黄油软化加入盐，黄油一定要软化到位，不然不好揉成团
筛入低筋面粉
放入咸蛋黄
揉成团
油皮擀成圆片，包入油酥
封口向下压扁
用擀面杖擀成长方形
两边向中间折叠，再次擀成长方形折叠，反复两次即可
最后擀成长方形
用刮刀切成小长方形
用叉子叉出小洞摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层，160度30分钟，出炉冷却后密封保存
好吃到停不下来
层次分明超级酥
👉每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！ 👉擀面团的时候不要太使劲，容易把油皮擀碎！👉建议家里有破壁机的，把咸蛋黄打碎，这样在制作过程中，擀面团的时候皮不容易破！