用少许盐和料酒到处擦一下,肚子里放葱姜,过放个把小时蒸
然后把鱼简单冲洗下,放葱姜,锅中烧开水。 顺便又炒了盘莲藕,直接用油,盐,生抽,葱炒熟
把所有配料都切成丝,香菜切成段,水开放鱼在屉子上蒸十分钟左右
蒸好后把汤都倒了,葱姜都拿了,趁热淋上蒸鱼豉油
把所有配料,葱姜干辣椒和香菜,都放在鱼上,锅中烧适量够淋鱼的热油,淋一下
给补课的娃娃送饭去
用汤汁泡鱼肉吃,不必担心