把准备好的鸡蛋均匀打散
在蛋液中加入适量的牛奶（全脂牛奶会更香）
加入适量的盐，把蛋液打至均匀
开火热锅，加入适量的油（用无盐牛油会更香），倒入蛋液后火调小
等蛋液边边开始凝固就能用锅铲慢慢往中间推
一直轻推蛋液直到全部蛋液凝固，在蛋液还湿润的时候必须出锅，不然等蛋液全部收干就会过熟变老
出锅后撒上黑胡椒粉就OK了
这样做出来的滑蛋即可单吃，又可以加在吐司或三明治🥪里，在家就能轻轻松松做出一份cafe般的早午餐了！