自制地瓜干

将地瓜洗净，放进高压锅煮15-20分钟。

煮熟的地瓜凉凉剥皮，切成长度差不多的条状。

切好的地瓜晒上一整天，再将其装进耐高温容器里，放入微波炉高火转5分钟，取出凉凉。（用微波炉是为了快速去除地瓜里的水分，缩短晾晒时间。）

将制好的地瓜干放入密封盒即可。