紫薯洗净去皮上锅蒸熟。
准备一张手抓饼，提前从冰箱拿出来放软。
蒸熟的紫薯＋适量牛奶压成泥，搅拌均匀。
在手抓饼上放一片芝士。
芝士上面铺上紫薯泥。
再在紫薯泥上盖一片芝士。
像包包子一样包起来，然后翻过来。
在包好紫薯泥的手抓饼上涂一层🐔蛋液。
(烤箱提前预热）紫薯饼放入烤箱 180度15分钟左右。
时间到，出炉。 (两侧稍微有点爆开了，没关系不影响吃😂）
用刀切开(最好用快点的刀，我家刀有点钝，切的很难看，但是不会影响口感的😁)
完成 可以叫儿子起床了。 烤紫薯饼的时候顺便做了一个儿子爱吃的酸奶杯。 开动啦🤗…