泡脚泡辣椒，姜片、花椒、平菇、酸菜都准备好哦
豆花市场上买的现成的
五花肉切片加点盐、水淀粉腌制一下
泡酸菜洗净切丝、先在锅中炒干水气乘出；接着锅中放入混合油、下泡姜泡辣椒、姜片、花椒粒、酸菜一起炒香
提前熬好猪骨汤、然后把骨头汤倒入锅中，熬出香味来
接着加平菇
下五花肉片、调味加盐、胡椒粉
把豆花轻轻倒入锅中
中火炖一会儿、撇去边上的浮末
起锅前加点鸡精和葱花就可以
用料的配比根据量自行决定没有统一标准、咸淡取决自己喜欢