土豆削皮切块
一直煮到有点软烂，表面一碰会碎起沙那种（重点！一定要煮到表面有点烂乎，这样外皮才会脆）
沥干水分再擦干多余水份，放凉风干一会
装进保鲜袋里
加一勺橄榄油/鸭油牛油更香，还有盐胡椒咖喱粉辣椒粉之类的各种粉末
摇晃保鲜袋到每个土豆块都均匀包裹上调味粉（摇晃过后的土豆块表面应该都是糊上烂乎乎的一层土豆泥，是脆的关键）
烤箱预热220度左右 烤盘铺锡纸然后铺上土豆块
烤箱220度30分钟到表面焦脆，趁热吃。
太酥脆了！