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猫和老鼠同款蛋糕的做法

猫和老鼠同款蛋糕

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作者: 吾爱烘焙
吾爱烘焙
小时候很喜欢看猫和老鼠,每次看到Tom和Jerry抢吃蛋糕的画面,就会馋得流口水。 长大后再看这款蛋糕,其实就是一款乳酪蛋糕,做法还很简单,今天就给大家分享一下猫和老鼠同款乳酪蛋糕的做法,无需烤箱,无需打发,烘焙小白也能做哦!

用料

猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干底:黄油隔热水融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥打成粉末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化后的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实,放冰箱里冷藏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果糊:芒果切成粒加酸奶搅打成泥。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶糊:吉利丁片放冰水中泡软。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶隔水加热到四五十度,放入泡软的吉利丁片搅匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滴入香草精。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化成液体的黄油,搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛倒入蛋糕模具,轻微震出气泡。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上取出。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用热毛巾将模具捂热,轻轻取出模具,小勺子用热水烫一下,在蛋糕表面侧面随意挖出孔就大功告成啦。

菜谱创建时间:2019-12-06 13:41:46
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