脆香脆香得带黄儿椒盐皮皮虾

皮皮虾清洗干净。

放胡椒粉料酒腌制一会，然后沾裹生粉，备用。

热油锅，下皮皮虾虾至变色，捞出；待油温升热后再度下锅。一遍熟，两遍脆。

捞出，控油。

葱姜蒜红椒辣椒葱头切小丁儿。