家常茭白豆腐

鸡蛋打碎，豆腐切成三角形，把豆腐粘上鸡蛋，放锅里香煎。煎好后盛出。 另起油锅，放入茭白炒，差不多熟后加入生抽蚝油和煎好的豆腐，加入适量热水，最后放一点盐和糖，撒上随缘葱。