起锅烧热油，放5-6片姜，油多放一点哦，炒鸡，炒到半熟就捞出
调料备好，大蒜拍一下就好，姜片7-8片的样子，干辣椒，干花椒，千叶，八角，蒜苗，糍粑辣椒
起锅烧油倒入糍粑辣椒，倒入碗里面装的调料，来一勺蚝油，少许鸡精
倒入鸡，倒入蒜苗，倒入一瓶啤酒，放大半勺盐，少许酱油，少许白糖提鲜，大火收干汤汁即可
出锅了😄撒点葱花，薄荷叶