1.菠萝洗净，材料切丁
2.用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用
3.锅里倒一点油
4.锅里倒一点油，把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下
5.再放火腿丁，洋葱丁翻炒熟
6.把米饭倒入一起翻炒。 米饭炒散，把蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散
7.再把菠萝倒入锅中翻炒一下
8.即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器
小贴士： 1.倒油的时候少倒些，因为是加水果的炒饭，不要太油腻。 2.难熟的菜先炒。 3.鸡蛋不用提前用油炒，直接浇在米饭上边倒边炒，这样减少了一次用油，不会油腻。 4.这款菠萝饭我没有加盐，也没有加生抽，但做出来很好吃，原味酸甜可口。 5.根据个人喜号，菜里也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃。