糖水山楂罐头
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每年山楂大量上市之际,家中都会买一些回来,最常做的是:炒红果和糖水山楂罐头。
喜欢炒红果的可以参考这个链接https://www.xiachufang.com/recipe/102150611/?group=share_title_a
糖水山楂罐头的做法步骤
步骤 1
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山楂选完整新鲜的。
步骤 3
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用干净的笔帽去除山楂核,去核后的山楂也要泡在清水中,放在氧化变色。
步骤 4
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锅中加入适量清水加入白糖和冰糖,煮沸后再煮3分钟,然后加入去核后的山楂,调成小火,煮3~5分钟左右,小火煮可以保持山楂粒的完整性。
步骤 5
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煮好后直接装入提前消毒煮沸的玻璃瓶里,拧紧瓶盖放凉后,入冰箱冷藏保存。
步骤 6
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五天之后再吃,味道融合的更佳。酸酸甜甜,健脾开胃。
菜谱创建时间:2019-12-17 14:20:48