圣诞雪花面包

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作者： LOLAXU许晴

世上本无圣诞老人🎄所有的惊喜和礼物都来自爱你的人…… 🎉圣诞节🎄即将到来，节日的仪式感还是要的，做一个圣诞气氛的雪花面包吧

用料

圣诞雪花面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外，所有材料混合成面团，揉至粗膜后再加入黄油和盐揉匀

步骤 2

29度50分钟进行一次发酵发酵箱里我会放一碗温水

步骤 3

发酵的时间可以做巧克力酱巧克力和奶油隔温融化再加入奶油奶酪混合

步骤 4

发酵完后将面团平均分成四份擀圆擀薄

步骤 5

涂上巧克力酱不要涂满边边留一圈每一张面团都同样操作四张面团稍稍黏紧

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步骤 6

四张面团覆盖好后中间用水杯口印了一下再平均切割四刀

步骤 7

再次切割

步骤 8

全部切割好的样子

步骤 9

两条往外扭两下捏紧

步骤 10

进行二次发酵 36度 50分钟里面放碗温水发至1.5倍大

步骤 11

165度18分钟烘烤

步骤 12

烘烤完的样子

菜谱创建时间：2019-12-19 09:39:38

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