大大的鸡蛋一枚
加入40克白砂糖，用手抽搅打至糖化
加入50克玉米油，继续搅打
加入120克牛奶，继续搅打均匀（这一步忘记拍照啦）
筛入100克低筋面粉
用橡皮刮刀或者打蛋器“z”字形将将面糊搅至顺滑无颗粒
倒入适量的黑白芝麻
搅匀好的面糊静置30分钟左右
将机器预热，我们先做小蛋饼，用勺子将面糊舀入机器
盖上盖子，3-5分钟后打开，颜色上色后基本上就好啦
再做蛋卷，舀一大勺面糊，面糊要多一些
盖上盖子继续3-5分钟，烤至上色。
用筷子将蛋饼卷起来，注意一定要趁热马上卷起来，否则就只能做蛋饼啦
拍了个卷蛋卷过程的小视频
放在烤网上晾凉
做好的小蛋饼，薄薄的，脆脆的
做好的蛋卷，我做的颜色都不是特别重。我亲自品尝了酥脆度和颜色无关😄
卷蛋卷的难度比较大，一定要趁热马上就卷起来，否则变硬就卷不上了，好些失败的都被我边做边吃了😄 蛋饼的成功率很高，在烤的过程中建议要随时看一下，以防烤过了就糊了