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家常回锅肉
584人浏览 20人收藏 0人做过
作者：
meganwawawa
用料
家常回锅肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净，放入水中焯熟，水中放入八角、桂皮和葱，用筷子戳穿就可以捞起来晾凉备用，切得越薄越好。
步骤 2
洋葱青椒切丝备用，这次青椒准备少了，建议可以多用一点
步骤 3
将油烧热，带皮的五花肉放入锅中煸炒，等肉皮变得焦黄加入老抽、豆瓣酱、老干妈、糖翻炒让肉上色。
步骤 4
加入蒜末、姜末、青椒丝和洋葱丝煸炒，等青椒和洋葱变软了这个菜也就好了😁
家常回锅肉的小贴士
因为加了老抽、豆瓣酱和老干妈就不用再加盐了；可以多放一点洋葱丝和青椒丝，一起炒很入味
菜谱创建时间：2019-12-29 14:16:19
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