葱姜，青蒜沫，白菜切好 鱼丸提前煮熟备用，羊肉片焯水备用
起锅倒油放入葱姜炝锅炒香
倒入白菜丝炒一会，炒软
白菜炒软以后下羊肉片翻炒一下
下调料：料酒，生抽，老抽，鸡精翻炒均匀以后，加水（水量根据你放的面条酌情加，要够煮面条还能留出汤就可以）
这是我的水量，大火烧开以后下面条煮熟，面条熟了以后可以加盐调味了
我这个时候把鱼丸又放进去煮了煮
倒入碗里以后根据自己口味加适量胡椒粉，醋，葱花，青蒜或者香菜，就可以开吃啦！
里面的食材大家可以随意放，我是放了白菜丝和鱼丸，其实放炸过得素丸子更好吃！吃着很爽！调味料大家根据自己的口味放吧，变做边尝。 ps：如果能吃辣的童鞋，可以出锅后撒上一把辣椒面！哪味道太劲爆了！巨爽无比！ 你用什么面都可以，也可以先把面煮好放碗里，再倒进羊肉卤，就是不知道味道如何🤔