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蛋黄溶豆
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作者：
馨语W
用料
蛋黄溶豆的做法步骤
步骤 1
蛋黄中挤入柠檬汁，隔温水打蛋，高速打发，打到蛋黄发白，体积膨胀，提起打蛋器，画八字不轻易消失即可(冰箱里拿出来的鸡蛋，要放一会再使用，要不很难打发，蛋黄不怕打发过头，所以这步可以使劲造)
步骤 2
打好的蛋黄，放入奶粉，搅拌几下，再用打蛋器低速画圈打几下就可以了
步骤 3
打蛋器打不到位的地方，用刮刀在搅拌一下
步骤 4
搅拌好的奶粉糊倒入裱花袋，裱花袋剪小口
步骤 5
挤豆豆，最好大一点，方便宝宝抓取，烤箱120度，提前预热20分钟，根据自己家烤箱的脾气烘烤，我用的是上下火120度，烤35分钟就可以了
步骤 6
溶豆出炉了，真的是入口即化，超级好吃
蛋黄溶豆的小贴士
烤溶豆的时候，中途不要打开烤箱，容易使溶豆塌陷，如果烤完的溶豆，中间芯还是软的，说明溶豆没有烤熟，烤完的溶豆不要立刻从烤箱中拿出来，稍微等一下，等烤箱温度慢慢冷却下来，再拿出溶豆，溶豆容易受潮，一定要干燥保存
菜谱创建时间：2020-01-04 07:23:12
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