小米泡2小时
泡好的小米倒出多余水分,留少许,打入鸡蛋
放入盐,十三香
加入面粉,杂粮面粉,黑芝麻,杂粮和面粉比例1:1
和成面团
用面杖擀成薄饼,切片
扎孔
完美
油7成热,锅巴下锅
炸至金黄捞出
控油,放入自己喜欢的调料,孜然粉和辣椒面根据个人口味添加