五花肉切片
干辣椒剪成段，葱蒜切好
土豆切块，豆角切段
开火放花生油，五花肉炒出油，加入生抽老抽耗油，炒匀，加入葱蒜干辣椒炒匀，加入土豆豆角翻炒均匀，加入盐和糖，再加入少许生抽。更新：看了大家的作品，建议多加些老抽，上色出来会很有食欲。
加入清水一碗，最好没过所有菜，大火烧开转小火加盖10分钟左右。
鲜面条盘好在最上面，漏个小洞洞。根据面条粗细小火加盖焖5到10分钟。中间可以定时看看水的多少。
最后拌匀后，淋上香油即可。
今天水加多了，焖的时间长了点。
又做了一次，这次卖相更好了
1.面条要圆形的，稍微细一点的好一些。 2.根据做的多少，水的比例不好拿捏需要调整，我做的是一人份 3.喜欢吃生蒜的可切蒜末最后铺上