油皮和油酥分别揉成光滑不粘手的团～油皮无需揉出手套膜哟☺️（油皮配料里的水一定要一点点往里加！由于各家面粉的吸水性不一，一般来说最后会剩一丢丢的哈）
把油皮擀开，包住油酥，搓圆😊
擀成长舌型😀
由上往下卷起来，用湿布盖住，静置松弛10分钟☺️
竖放后，再次擀成长舌型😃
由上往下卷起来，用湿布盖住，静置松弛10分钟😆
跟蛋黄酥一样，用大拇指按住中间，如图😏然后反过来，按扁擀圆～（一定要擀得够大！！别问我为什么。。往下看就知道惹，血的教训。。😩）
包住豆沙，搓圆，按扁擀开😊
一折二，再次擀开，擀得越薄越好～看！因为我包豆沙前擀得不够大，导致底部很薄，又因为我太贪心，放了250克豆沙（配方已经改成200克了哈）然后。。一擀开豆沙全漏出来了，心好痛😨 深深被自己的手残惊到了
切成你想要的任何形状～😁
稍微空开一点点间距摆盘，丑的都丢到角落里去😏
烤箱预热180℃，期间也别干等着～刷蛋液，撒芝麻😀
上下火180℃，中层烤20-25分钟，盯！😊 千万别烤焦啦！
忽略某一些，颜值还是在线滴😉
这一块是我最满意的，有层次哈哈哈😆
刚出炉超级超级酥哦！不过豆沙吃起来就有点点干，等放一天更好吃(｢･ω･)｢嘿