洗干净斩件备用
倒进鸡脚，放八角，香叶，桂皮姜，料酒，酱油煮20分钟
其间把姜和蒜切碎，葱、香菜切段，柠檬切片去核，洋葱切小块，小米椒切粒
鸡脚煲好后，捞起洗干净，用凉开水浸泡5分钟
用个大碗倒进200克雪碧，生抽7勺，蚝油1勺，麻油1小勺，盐1小勺，陈醋150克，凉开水200克搅拌均匀
倒入姜蒜末、小米椒、洋葱、葱、香菜、柠檬搅拌均匀
倒入鸡脚搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱4小时就可以了
喜欢吃辣的，小米椒可以放多2根