肥瘦猪肉馅，放入生抽 老抽 蚝油 盐 葱姜沫 白糖 花椒水 香油 鸡蛋一个，顺一个方向搅拌至上劲儿
芹菜切沫，香芹更好，我用的普通芹菜有点麻烦太粗需要改刀，与肉馅一起搅拌
普通面粉加小半勺盐，用温水和面，要软一些口感好
捏成包子形状再压扁，电饼铛预热放油两面分别3分钟即可出锅~