自己种的蒜苗一把，洗净
蒜苗切碎备用
锅中加油，烧热，可以适当多加一点，我加少了，然后有点儿糊锅，放入切碎的蒜苗炒熟变色，加入适量盐，再加入打好的鸡蛋，倒入锅中一定要把鸡蛋炒熟。最后加入适量孜然粉，出锅了