准备食材
蛋清分离，留蛋黄液
准备一个涮子，涮蛋黄液
把榴莲放入蛋挞皮中
折叠，口粘在一起
蛋挞皮最好是从冰箱里拿出来，然后放榴莲，这样蛋挞壳容易拿下去，不要放太长时间，蛋挞壳不容易拿下来！
刷上蛋黄液，摆好，下面最好涮上一层油，这样烤出来两面都是酥脆的（下面放油，两面都酥脆）
撒上芝麻
烤箱220度，20分钟，双面烤
成品出炉，酥脆酥脆的，一口咬下去满足感爆棚
成品
特写
榴莲的浓郁的香味，蛋挞皮的酥脆，一口下去，又脆又甜，好吃😊
1.蛋挞壳一定要刚从冰箱里拿出来，这样好拨掉。 2.下面刷上一层薄薄的油，烤出来双面都酥脆。