所有材料除黄油外，揉成团之后中高速搅打，打到出厚膜的状态
出厚膜之后加入黄油，低速打到黄油吸收，再高速搅打到，出薄膜没有锯齿。 将面团滚圆，26度发酵到2倍大
发酵完成后，将面团分成70克1个，滚圆松弛15分钟
豆沙30克一个，防粘裹上面粉搓圆
松弛好的面团赶圆，把豆沙放中间
收口，稍微整圆
用擀面杖赶长
两遍往中间折
所有都折好，放进磨具，用刀片割一些纹路
36度发酵45分钟左右，刷蛋液撒芝麻。烤箱180度预热
180度烤25分钟
胖乎乎的豆沙包出炉啦！